O miodzie wrzosowym

Miód wrzosowy ma barwę od bursztynowej do ciemnobrunatnej. Jego charakterystyczną cechą jest naturalna galaretowata konsystencja, która zanika po krystalizacji. Miód o bardzo silnym aromacie i smaku, rzadki i ceniony. Polecany w stanach zapalnych dróg moczowych i gruczołu krokowego, kamicy nerkowej oraz zapaleniu jelit i biegunce.

Miód wrzosowy w smaku jest bardzo przyjemny, niezbyt słodki, dość ostry i szlachetnie gorzkawy.

Odznacza się wysoką zawartością łatwo przyswajalnego białka. Ponadto ceniony jest ze względu na dużą zawartość żelaza w postaci łatwo przyswajanej przez organizm.